昨夜の一家団欒

昨日で年末年始休みも終わり・・・
「えむ亭」の営業があり、家族揃っての夕飯は僅か３日なのと、
明日からのお仕事に備えて栄養を摂ろう！
という事で昨夜は御誘いの電話もお断りして焼肉大会！！

と、その前にこれ！


極太タラバ！！
これは焼いて頂きました。
美味いっす

で、焼き肉。


左上：特上ホルモン　 右上：チキン塩ネック
左下：味タン　　　　　　右下：塩サガリ

これを焼いた写真


どれも味がついててそのまま食べれます。
柔らかくて美味しいっす！！


飲んだワインは

ゾーニン・キャンティ（DOCG)　２００６　イタリア
バランスが良くてベリー系が効いてる感じです。

SNOWY　CREEK　２００６　オーストラリア
MERLOT
CABERNET　SHIRAZ
濃い口で辛みがあります。

日本酒は

滝水流（はやせ）
使用米：麹米　山田錦２０％　掛米五百万石８０％
精米歩合６０％
使用酵母　蔵内自家培養酵母
アルコール度１５％以上１６％未満
日本酒度＋６　酸度１．５
原材料：米・米麹
三重県名張市　瀧自慢酒造株式会社

味は濃いんだけどしつこくなくて辛口です。


美味しく食べて飲んで団欒を満喫できたけど、
ちょっと食べ過ぎちゃったな