元旦の晩餐

元旦の夜は鍋でした。
具材は、

上がアンコウ　下がフグ
まだ凍ってますが・・・


ズワイガニと出汁用の鯛のアラ

と、海鮮鍋でした。
煮た写真撮り忘れちゃった・・・（いつもの事だけどｗ）

あとは本マグロの赤身とブリのお刺身、いくら、数の子等々。

お酒は、

貰い物第２弾の「金澤屋」
辛口純米生原酒
麹米　美山錦　精米歩合５０％
掛米　福島県産酒米　精米歩合６０％
使用酵母　TUA
日本酒度＋１３
アルコール度数１８度
福島県喜多方市　(資)喜多の華酒造場

金澤屋という名前なので石川県のお酒だと思ってたら福島県でしたｗｗｗ
日本酒度＋１３が示す通りかなりの辛口です。
金澤屋は好きなお酒の一つです。

ワインは

メモがない・・・

あとはビール（サッポロ冬物語）と焼酎（今度ブログに載せます）
と、飲んで飲んで飲んで・・・

お休みが少ないので飲みまくりましたとさ！