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初日記

今日から書き始めよう!
ただ単に飲み食いの日記だけどw

昨日の晩酌(夜勤なので朝だけどw)の日本酒は

極寒純米 加賀鳶



極寒純米 加賀鳶 辛口

アルコール分  15.9
日本酒度  +4
酸度  1.8
精米歩合  65%
原料米 山田錦(兵庫県多可郡中町産)使用率25%
五百万石(富山県福光町産) 使用率75%

ひとくちメモ 酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと仕上げた純米酒です。軽快で切れの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨みが広がる「旨い辛口」です。


で、肴は

20080516062720.jpg



「ふきの煮物」です。
他にも「まぐろの煮物」とかあったけど
写真撮り忘れw


とまあ、こんな感じで日記は書かれます(笑)




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