ヒョットコの酒と肴

昨日のお昼はお盆中の仕事の慰労で
「彩園」（中華料理屋さん）へ。

ここの名物といえば
「カメ入りの紹興酒」癖が少なくてどんどん飲めちゃうので
デカンタでグビグビといっちゃいましたｗ

勿論料理も美味しくて
青菜炒め
黒酢酢豚
芝海老の塩味炒め>しょうろんぽうカニ玉
豆腐の何とか・・・
そば（塩味）
豚肉のカレー風味揚げ
等を頂きました（正式な料理名は不明ｗ）

しかし残念な事に写真撮り忘れてしまいました
また今度行った時には忘れないようにしないとね。

日曜の夕飯は早めの５時から。
ビールのお供は

じゃがバターガーリック風味
これはヒットです！そのうち店で出るかも・・・


鶏唐揚げ勿論美味しいですよ！


日本酒は
越の初梅（本醸造）アルコール分１５度以上１６度未満
精米歩合６３％
高の井酒造株式会社（新潟県小千谷市

肴は



お刺身盛り合わせ（マグロ・サザエ・アジ・サンマ）
マグロのカマ
鮭の味付け焼き
お次はワイン

エストラテゴ・レアル（スペイン産）
これはこの前「コマチカフェ」でも頂いたんだけど美味しいワインです。

肴は

国産牛のステーキ！
柔らかくて美味しかったっす！！


この後は勿論焼酎です。
食べ過ぎ飲み過ぎ！？

ネットで頼んだ赤ワイン６本セットが届きました。

世にワインのコンクールというものは山ほどあって、
当然金賞受賞ワインも山ほどあります。
で、金賞受賞ワインの中でも厳選した６本のセットらしいです。

税込・送料込みで６９８０円、私が買う中では高い方ですｗ


左から
ラ・ニュイ・ドゥ・タン・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ２００４
（オランジュ・ワイン・フェアー２００５金賞）

グラン・レゼルヴ・コルビエール２００３ロックベール
（ブリュッセル・コンクール２００６金賞）

シャトー・ラリー２００５
（パリ農業コンクール２００６金賞）

シャトー・ジョナアン２００４
（パリ農業コンクール２００５金賞）

シャトー・ベルヴュー２００５
（ボルドー・コンクール２００６金賞）

コート・デュ・ローヌ・ＶＶ２００６ムーラン・ド・フェラグ
（パリ農業コンクール２００７金賞）


詳細は飲んだ時に書きますが、
たどり着くまでにはまだ６本くらい飲まないとだな〜（笑）

４本目は

さつま無双　黒 　さつま無(株) 　鹿児島 　芋・米麹 25% 1.800ml
肥沃な土地で育った新鮮なさつまいもを更に厳選し、ほのかにイモの香りを残しながら、
まろやかで、スッキリした味わい、のど越しの良さが特徴。

え〜と・・多分普通の味だと思います。
よくある芋焼酎の味を思い浮かべて下さい。
今日はロックで飲んでますが、焼酎はお湯割りの方が風味が増すので
明日はお湯割りで飲んでみようと思います。

日曜の夜に「花兆」のカウンターデビューして来ました。
常連さんしか座れないらしいんだけど、
私が座れたのは妹がバイトしてたおかげ？
で、その妹と二人で行きました。

小部屋にはうちの母と叔母とUちゃんが先に居て、
叔母の大きな笑い声が・・・（笑）


まずは生ビール。お通しは

奥の黄色いのは手作りのこんにゃく？遠くで柚子の香りがしました。

最初に頼んだのは

「水菜とカリカリじゃこの温玉サラダ」
水菜はシャキシャキ、じゃこはカリカリの触感と、
温玉はトロ〜リで白ゴマのドレッシングと絡み合い美味しい！

で、ここに来たら勿論お刺身を頼まなきゃ！！（何処でも頼んでるけどｗ）


「金目鯛」と「鰈」そして「つぶ貝」
刺身は脂がのってて美味い〜！！
つぶ貝もコリコリ感と甘味がさいこ〜！！

勿論この時は日本酒です。
「酔鯨」
酔えば酔う程強くなる・・・それは酔拳だってば！！
高知県のお酒で、キレのある辛口です。


で、本日の一押しは

「車海老のおろしポン酢がけ」
車海老に半生で火を通してあるので甘味が増して激ウマ！！涙出そうでした（笑）

そしてこれ！

「車海老の頭」を焼いて出してくれました。
普段はお客さんには出さないで自分達で食べるそうです。
勿論美味しいです！
ありがとうございま〜す！！

最後は

「ラムの塩焼き」
柔らかくて美味しいよ〜！
赤ワインと共に頂きました。

あと焼酎の「赤兎馬」（こういう字だっけな？）
も美味しく頂いちゃいました。

で、身内の３人が先に「コマチカフェ」に行ったので
後を追ってタクシーで行った。
改装後初めて行ったんだけど、まあビックリ！！
真っ白でとても素敵です！
奥の小部屋で赤ワインを頂きました。
今度ゆっくり行った時に料理の写真撮りたいと思います。

で、その後５人で「アンビエンス」へ。
ここでは芋焼酎を飲みました。

で、帰り道にA君とTさんに遭遇！
自宅へ呼んで‘全英オープン’見ながら焼酎。
結局寝たのは４時頃かな？
沢山頂戴しちゃいました。